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April 11, 2007

ひさしぶりの日本酒

0411koju

お店というのは、いままで良く誘ってもらっていた人が、転勤や退職で会社を去ると、そのお店から足が遠のくものらしい。
ということで、退職後、久しぶりの上京にあわせて声を掛けてくれてたので、行ってきました。そして、飲んだのがこれ。この季節、濁りがオススメ。その濁りにはラベルが無かったので、その次に今回気に入ったラベルを1枚。
「あまぶき」と読む、佐賀県のお酒。純米吟醸 雄町55% 無ろ過<生> 花酵母使用でふくらみ豊かな香りが特徴的。旨味=甘味として、つややかな潤いある舌ざわり。

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