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January 07, 2010

七草

0107nanakusa
せり
なずな
ごぎょう
はこべら
ほとけのざ
すずな
すずしろ
これぞ七草

栗きんとんや黒豆、こってり系のお正月から、一気にすっきり今日は七草粥。うちでは、七草すべてを入れることはなく、今年の菜っ葉は、せり。そして、NHK「きょうの料理」に載っていた粥をヒントに、せりを混ぜ込んだ白いお粥の上に、くずれ梅、白胡麻、ゆず、を盛り付けてみました。
なんとなく豪華な七草粥(^^)

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